Biographie

Hello, je suis Anne Marie, bienvenue sur mon blog.

Recent posts

Nos abonnés sur les réseaux sociaux

1,520FansLike
1,207FollowersFollow
845FollowersFollow

Quels sont les avantages pour la santé ?

La levure alimentaire, également connue sous le nom de levure nutritionnelle, provient de la levure de bière qui a subi un processus de séchage. La base de ce processus est Saccharomyces cerevisiae, une levure appartenant au genre Saccharomyces. Fondamentalement, c’est une levure de bière désactivée qui ne fermentera pas, qui se développe dans une solution de cassonade ou de betterave avec ce champignon Saccharomyces cerevisiae. Il est ensuite lavé, séché émietté en poudre et en floCONS. En vente dans les supermarchés, il se trouve sous la forme de floakes, de granulés ou de poudre. Il peut également être trouvé enrichi avec quelques vitamines, en particulier celles du groupe B, y compris la vitamine B12 ainsi que le zinc et le fer. Il peut donc être considéré comme une source de vitamines, en particulier du groupe B. En plus de cela, si nous choisissons la levure alimentaire enrichie, ce dernier contient en plus de la vitamine B6 et B12, également de la riboflavine (vitamine B2) thiamine (vitamine B1) et de la niacine (vitamine B3). Il est largement utilisé en particulier dans la cuisine végétarienne et végétalienne pour ses propriétés nutritionnelles que nous examinerons spécifiquement dans l’article suivant. Vous vous demandez à quoi ça a le goût ? Eh bien, il a le goût qui rappelle le fromage, il n’est donc certainement pas désagréable à goûter.

Levure alimentaire : propriétés et bienfaits pour la santé
C’est un aliment qui ne contient pas de graisses et de sucres, contient peu de calories et peu de sodium. En bref, il s’agit sans aucun doute d’un produit sain.
Aussi d’un point de vue protéique, il peut être considéré comme un aliment fortement recommandé car il contient les neuf acides aminés essentiels que notre corps ne produit pas seul, mais obtenus par l’apport alimentaire, qui sont ensuite transformés en protéines. Une cuillère à soupe contient environ deux grammes de protéines, il est donc recommandé en particulier pour les végétaliens qui de cette façon peuvent équilibrer le régime alimentaire en fournissant une teneur en protéines valide.
La levure alimentaire nous fournit également un bon approvisionnement en fibres, en particulier il est remarquable la présence de bêta-glucanes qui est reconnu la propriété de renforcer le système immunitaire et de lutter contre le mauvais cholestérol Ldl. Les fibres en plus de cela aident la régularité intestinale et étant un aliment protéiné, le sentiment de satiété dure plus longtemps.
Excellent également la teneur en antioxydants, en particulier le glutathion et la sélénométhionine, qui non seulement ont un effet protecteur des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, mais facilitent également l’élimination des toxines environnementales.

Levure alimentaire : utilisations de conservation et controndications
Il doit être conservé dans un endroit frais et protégé de la lumière pour préserver toutes ses propriétés nutritionnelles et bien scellé pour Bien entreposé peut durer jusqu’à deux ans. La levure alimentaire sert avant tout à la saveur les plats peuvent être ajoutés aux soupes et sauces, salades, plats froids ou plats d’accompagnement, peut-être mélangés avec de l’huile car il est sec. Vous pouvez consommer 4 à 6 cuillères à soupe par jour pendant une période qui ne dépasse pas 3 mois. Il devrait être limité à l’utilisation par ceux qui souffrent d’intolérance à la levure ou aux ballonnements intestinaux. En cas de candida, il n’est pas recommandé car il s’agit d’une infection causée par un champignon, vous pouvez ressentir une aggravation de l’inflammation.

.tb_button {padding:1px ; cursor:pointeur ; border-droite : 1px solide #8b8b8b ; border-gauche : 1px solide #FFF ; border-bottom : 1px solide #fff ;} .tb_button.hover {borer:2px outset #def ; background-color : #f8f8f8 ! important ;} .ws_toolbar {z-index:100000} .ws_toolbar .ws_tb_btn {cursor:pointer ; border:1px solide #555 ; padding:3px} .tb_highlight {background-color:yellow} .tb_hide {visibility:hidden} .ws_toolbar img {padding:2px ; margin:0px}